Difference between revisions of "Jomthong 100"

Revision as of 08:27, 11 July 2023

จากประสบการณ์การปลูกต้นอ่อนทานตะวันแตกหน่อ นานกว่า 4 ปี ทำให้พวกเราสามารถ เเก้ปัญหาต่างๆเกี่ยวกับการปลูกต้นอ่อนทานตะวันแตกออกได้อย่างครบถ้วน ไม่ว่าคุณจะซื้อเมล็ดทานตะวันของเราไหม พวกเรายินดีให้ความรู้เเละแนวทางเเก้ปัญหา ทางพวกเรามีการเล่าเรียนเเละทดสอบ ต่างๆเยอะแยะ เกี่ยวกับการปลูกต้นอ่อนทานตะวัน การปลูกต้นอ่อนทานตะวันครั้งสำคัญที่สุดเป็นเรื่องของ ดิน เมล็ดพันธุ์ จำเป็นจะต้องดีเเละมีคุณภาพ พวกเรามีห้องทดลอง ทดสอบเมล็ดก่อนส่งถึงมือลูกค้าทั่วทั้งประเทศ เเละเปลี่ยนแปลงคุณภาพ เเละการรักษาเมล็ดทานตะวันอยู่เป็นประจำทุกๆปี เราจึงกล้าค้ำประกันว่า เมล็ดทานตะวัน ของเรา สะอาด ใหม่ เรามีวิธีการรักษาที่ได้มาตราฐานสากล ด้วยเทคโนโลยีการบ่มก๊าสออกสิเจน

ยอดเยี่ยมในปัญหาที่พบได้มาก เวลาปลูกผักงอก ส่วนมากเชื้อราจะเกินเหตุเพราะผู้ปลูกรักษาความสะอาดไม่ดี เอาภาชนะปลูกแล้วก็อุปกรณ์ปลูกเก่ามาหมุนวนใช้ปลูกซ้ำ โดรไม่ชำระล้าง ล้าง หรือตากแดดให้ถูกก่อน ทำให้เป็นสาเหตุให้มีการสะสมของเชื้อราเกิดขึ้น นอกนั้นผู้ปลูกบางราย นำเชื้อราสามโคเดอร์มา มาใช้สำหรับในการปลูกผักแตกหน่อ ซึ่งอันที่จริงแล้วไม่มีความสำคัญเลยในการปลูกพืช เชื้อราที่เกิดกับต้นอ่อนนั้น จะมีลักษณะเป็นฝ้าสีขาวๆเกาะอยู่ตามหน้าดิน และก็จะแพร่กระจายอย่างรวดเร็ว ความชื้นรวมกับอากาศที่อบอ้าวยิ่งทำให้เชื้อราเติบโตได้อย่างเร็ว

ภายหลังที่ผมได้ทราบจักต้นอ่อนทานตะวัน อัศจรรย์ผักลุกนสมัยใหม่ ซึ่งเป็นผักเอนกประสงค์ สามารถประกอบอาหารได้มากมายเมนู ทั้งยังสามารถทานใหม่ๆได้ ผมก็เลยได้ทดสอบ jomthong ศึกษาเล่าเรียนเกี่ยวกับแนวทางเพาะต้นอ่อนทานตะวันมาตอนหนึ่ง และได้ลองผิดลองถูก วันนี้ผมกำลังจะพูดเรื่องวิธีการเพาะต้นอ่อนทานตะวัน จากคนที่ยังไม่เคยเริ่มปลูก ต่อยอดไปจนถึงมืออาชีพได้ครับ ถ้าพวกเราจะทำการตลาดวิธีขายแล้วไม่เคยทราบมัน พวกเราจะไม่มีคนซื้อ บอกลูกค้ามิได้สักครู่จะขายยาก..

ต้นอ่อนทานตะวันเป็น Microgreen อีกจำพวกยอดนิยม รสชาติอร่อย เอามาทำอาหารได้มากมาย ทานได้อีกทั้งแบบสดๆแล้วก็นำไปปรุงสุกต้นอ่อนทานตะวัน 1 ถ้วย (85 g.) จะให้พลังงานอยู่ที่ 45 kcal โดยจะเป็นพลังงานจากไขมัน 35 kcal เหตุเพราะต้นอ่อนของทานตะวัน จะมีไขมันอยู่ ประกอบด้วย ไขมันไม่อิ่มตัวเชิงซ้อน แล้วก็ไขมันไม่อิ่มตัวเชิงลำพัง ซึ่งไขมันที่อยู่ในต้นอ่อนทานตะวันนั้น ล้วนแล้วแต่เป็นไขมันจำพวกที่มีคุณประโยชน์ต่อสุขภาพร่างกาย ที่จะช่วยควบคุมระดับคอเลสเตอรอลในเลือด ยิ่งกว่านั้นยังมี คาร์โบไฮเดรต ไฟเบอร์ โปรตีน แคลเซียม แล้วก็ธาตุเหล็กสูงอีกด้วย คุณประโยชน์ของต้นอ่อนทานตะวัน

ต้นอ่อนทานตะวันเป็นแหล่งไขมันชนิดที่ดีแก่ร่างกาย มีใยอาหารที่มีประโยชน์ต่อระบบขับถ่าย เป็นแหล่งโปรตีน ธาตุเหล็ก แคลเซียม แล้วก็จากข้อมูลการศึกษาค้นคว้าวิจัยของ Medical Center, University of Maryland สหรัฐ เมื่อปี 2553 ระบุว่า ต้นอ่อนทานตะวัน (Sunflower Sprouts) มีกรด Linoleic ในจำนวนมาก ช่วยในการบำรุงสมองรวมทั้งกระดูกให้แข็งแรง อีกทั้ง

อุดมไปด้วยวิตามินบี วิตามินอี รวมทั้งโฟเลต ช่วยเพิ่มภูมิต้านทานให้แก่ร่างกาย คุ้มครองปกป้องโรคหัวใจและก็มะเร็ง รวมทั้งช่วยให้ระบบขับถ่ายดีด้วย ข้อมูลการค้นคว้าวิจัยของ International Sprout Growers Association เมื่อปี 2554 บอกว่า ต้นอ่อนทานตะวันมีวิตามิน B1, B6 โอเมก้า 3, 6, 9 ที่ช่วยบำรุงผิวพรรณ บำรุงสมองทั้งนี้ คนที่เพิ่งมารู้จักกับต้นอ่อนเม็ดทานตะวัน มีข้อมูลมาฝากเบื้องต้นเป็นต้นอ่อนเมล็ดทานตะวัน มีคุณค่าทางโภชนาการ ด้วยเหตุว่ามีโปรตีนสูงกว่าถั่วเหลือง มีวิตามินอีสูง ช่วยบำรุงรักษาสายตา ผิวพรรณ ช่วยชะลอความแก่ มีธาตุเหล็ก วิตามินบี 1 บี6 แล้วก็โอเมก้า 9 ช่วยบำรุงรักษาสมอง

พอมองเห็นถึงค่าทางโภชนาการแล้ว ผู้คนจำนวนไม่ใช้น้อยคง อยากจะรู้จัก ต้นอ่อนเม็ดทานตะวันกันแล้ว ว่า เอามาสามารถที่จะนำมาใช้เพื่อทำอะไรได้บ้าง แล้วก็จะมีวิธีการเพาะต้นอ่อนเม็ดทานตะวันกันเช่นไร วันนี้ มีวิธีการเพาะต้นอ่อนเม็ดทานตะวัน รวมทั้งประสบการณ์จากผู้เพาะต้นอ่อนเมล็ดทานตะวันจำครึ้มยมาฝาก เพื่อใครกันแน่พอใจอยากทดลองทำเป็นอาชีพดู ขอบอกทำง่ายรายได้น่าสนใจทีเดียวคุณประโยชน์

ของต้นอ่อนทานตะวัน ต้นอ่อนทานตะวัน เป็ นอาหารที่เป็นประโยชน์ต่อสภาพร่างกายอย่าง มาก เพราะเหตุว่ามีสารประเภทหนึ่งที่มีชื่อเรี ชูว่า GABA(gamma aminobotyric acid) ซึ่งมีคุณสมบัติสำหรับในการช่วยป้ องกันโรค เยอะมากหลายแบบ ยกตัวอย่างเช่น โรคมะเร็ง โรคเบาหวาน ช่วยสำหรับการ ควบคุมน้ำหนัก บำรุงเซลล์สมอง ป้ องกันการเกิดโรคอัลไซเมอร์ ช่วยบำรุงผิวพรรณ สายตา ชะลอความแก่เฒ่า แล้วก็ในปริมาณ ¼ ถ้วย

ต้นอ่อนทานตะวันมีปริมาณไขมันมากถึง 16 กรัม ไขมันอิ่มตัว 2 กรัม ไขมันไม่อิ่มตัวเชิงซ้ อน 8 กรัม ไขมันไม่อิ่มตัวเชิงคนเดียว 6 กรัม คาร์โบไฮเดรต 6 กรัม เส้นใย 2 กรัม แล้วก็โปรตีน 6 กรัม ซึ่งไขมันที่ อยู่ในต้นอ่อนทานตะวันนี ้ล้วนแล้วแต่เป็ นไขมันจำพวกที่ดีรวมทั้งมีประโยชน์  จอมทองฟาร์ม ต่อสถาพทางร่างกาย ช่วยควบคุมระดับคอเลสเตอรอลในเลือดได้อีกด้วยเพาะผักงอก ทำได้ง่ายสุดๆ ใช้พื้นที่สำหรับเพาะปลูกเพียงน้อยนิด ผักผลิออกแล้วก็ไมโครกรีน หรือที่นิยมเรียกกันชินปากว่า “ต้นอ่อน” ผู้ใดที่อยู่คอนโดฯ หอพัก อพาร์ทเมนต์ ทาวเฮาส์ ทาวน์โฮม หรือแม้กระทั้งในที่ทำการ ก็สามารถ เพาะผักแตกหน่อ ได้ ใช้ระยะเวลาการปลูกสั้น เพียงแค่ 7-10 วันก็สามารถตัดมาบริโภคได้แล้ว แถมพืชเล็กๆเหล่านี้ยังให้ท่านค่าทางอาหาร มีสารต้านอนุมูลอิสระสูงทั้งยังทำเป็นงานที่ชอบทำในเวลาว่างกล้วยๆที่แม้กระทั้งเด็กและก็ผู้สูงอายุก็ทำได้ เมื่อปลูกจนถึงชำนิชำนาญยังทำขายเป็นรายได้พิเศษได้อีกทางด้วย

เพาะผักแตกออก ทำเป็นง่ายสุดๆ ใช้พื้นที่สำหรับการเพาะปลูกเพียงน้อยนิด ผักแตกหน่อและก็ไมโครกรีน หรือที่นิยมเรียกกันติดปากว่า “ต้นอ่อน” ผู้ใดกันที่อยู่คอนโดฯ ห้องเช่า อพาร์ทเมนต์ ทาวเฮาส์ ทาวน์โฮม หรือแม้กระทั้งในที่ทำการ ก็สามารถ เพาะผักแตกออก ได้ ใช้ช่วงเวลาการปลูกสั้น เพียงแต่ 7-10 วันก็สามารถตัดมาบริโภคได้แล้ว แถมพืชเล็กๆเหล่านี้ยังให้คุณค่าทางของกิน มีสารต้านอนุมูลอิสระสูงทั้งยังทำเป็นงานอดิเรกกล้วยๆที่แม้กระทั้งเด็กและก็

ผู้สูงวัยก็ทำได้ เมื่อปลูกจนช่ำชองยังทำขายเป็นรายได้เสริมได้อีกทางด้วย มีลูกค้าผู้คนจำนวนมาก ที่ไม่เคยทาน และก็ต้องการซื้อไปทานกัน มักมีคำถามซ้ำๆต่างๆมากมายก่ายกอง จึงต้องการที่จะให้ลูกค้าที่เพิ่งรู้จักเจ้าต้นอ่อนข้าวสาลี สละเวลาอ่านข้อมูลที่ตรงนี้ เพื่อมีประโยชน์สำหรับในการตัดสินใจ แล้วก็วิธีในดื่มอย่างระมัดระวัง

ต้นอ่อนข้าวสาลีเป็นการนำเมล็ดข้าวสาลีที่มีการแตกออก มาปลูกภายในสิ่งของปลูกกระทั่งมีอายุ 7 วัน เป็นระยะขณะที่มีสารอาหารบริบูรณ์ที่สุด ขึ้นรถของกินพวกนี้มาจากเม็ดทั้งนั้น เมื่อเอามาคั้นด้วยเครื่องความเร็วรอบต่ำ น้ำคั้นต้นอ่อนข้าวสาลีที่ได้จะมีประโยชน์สูงสุด อุดมด้วยคลอโรฟีลล์ซึ่งเป็นผู้แสดงนำชาย ช่วยสำหรับในการสร้างเม็ดเลือดแดง ทั้งนี้ยังมีสารต้านอนุมูลอิสระ

ยับยั้งการเกิดโรคต่างๆได้เ็นอปิ้งดีแม้ตอนโรย หรือหว่านเมล็ดนั้นมีความหนาแน่นกันจนถึงเหลือเกิน เมื่อต้นอ่อนโตขึ้นจนถึงเริ่มเบียดกันจะเริ่มแย่งของกินทำให้ต้นอ่อน โตช้า ทางแก้แม้ต้นเริ่มมีการเบียดกันมากจนเกินความจำเป็น ให้แยกต้นที่โตพอปลูกได้แยกออกมาปลูกก่อน รวมทั้งต้นที่ยังเล็กไม่สมบูรณ์เลี้ยงเอาไว้ภายในกล่องถัดไป ด้วยเหตุผลดังกล่าวตอนโรยเม็ดควรเว้นระยะห่างให้เหมาะสม การกะระยะแบบคร่าวๆโดยใช้นิ้วก้อยพวกเราแทนต้นอ่อน แล้วเว้นระยะให้เหมาะสม

ในตอนนี้ผู้คนต่างกินอาหารเพื่อสุขภาพเพิ่มมากขึ้น เพื่อรูปร่างที่ดีของตัวเองและก็ร่างกายที่แข็งแรงในวันนี้ผมจึงต้องการพรีเซ็นท์ต้นอ่อนทานตะวันที่พึ่งพิงได้รับความนิยมเมื่อปีที่ผ่านมา ที่อุดมไปด้วยคุณประโยชน์มาก "ต้นอ่อนทานตะวัน มีโปรตีนสูงกว่าถั่วเหลืองแล้วก็ผักกาดขาว มีวิตามิน E สูง ช่วยต้านทานอนุมูลอิสระ บำรุงผิวพรรณ มีโอเมก้า 3และก็6 บำรุงสมองป้องกันโรคอัลไซเมอร์ มีไฟเบอร์สูง

มีผลดีต่อระบบการทำงานด้านการย่อยอาหารแล้วก็ระบบขับถ่าย" วันนี้จึงอยากพรีเซนเทชั่นขั้นตอนการปลูกต้นอ่อนทานตะวันให้ทุกท่านได้ลองปลูกกันขอรับ jfarmshop ปลูกง่ายไม่ต่างอะไรกับการปลูกถั่วเขียวให้แปลงเป็นถั่วงอกเลยเมล็ดเก็บเกี่ยวใหม่ จากต่างประเทศ คัดตามฤดูกาล 100% อัตราการงอก 95% แตกหน่อแน่นๆแตกออกจริง ต้นอ่อนอวบใหญ่ เม็ดเก็บรักษาด้วยห้องเย็น เสมือนได้เมล็ดเก็บเกี่ยวใหม่ อายุการจัดเก็บเม็ด 6-12 เดือน

ผ่านขั้นตอนการคัดแยกเมล็ดที่นำสมัย 7 ขั้นตอน เมล็ดสะอาด ไม่เป็นอันตราย ยังคงคุณประโยชน์ของของกินครบบริบรูณ์ มีคุณค่าทางอาหารสูง เพาะง่ายข้างใน 8-10 วัน ก็เก็บทานได้ จัดจำหน่ายได้ต้นอ่อนจัดเป็นพืชมหัศจรรย์ด้วยเหตุว่ามีปริมาณวิตามินและสารอาหารสูงขึ้นยิ่งกว่าพืชประเภทเดียวกันที่โตเต็มกำลัง รวมทั้งพบว่าต้นอ่อนบางประเภทมีวิตามินมากขึ้นถึง 500 % ยกตัวอย่างเช่น ต้นอ่อนข้าวสาลีมีวิตามินบี12 เพิ่มขึ้น 4 เท่า วิตามินบีอื่นๆเพิ่มขึ้น 3-12 เท่า วิตามินอีเพิ่มขึ้น 3 เท่า ในถั่วงอกมีวิตามินเอมากกว่าเมล็ดถั่วแห้ง 2.5 เท่า ในเม็ดถั่วซึ่งเป็นแหล่งที่อุดมไปด้วยโปรตีนรวมทั้งคาร์โบไฮเดรตเชิงซ้อน แม้กระนั้นไม่มีวิตามินซีเมื่อเพาะฯลฯอ่อนกลับทำให้พบว่ามีจำนวนวิตามินซี 3.5 ออนซ์ ซึ่งมีสูงถึง 20 มิลลิกรัม

กับ อาการนิดๆหน่อยๆอย่างปวดศีรษะ ปวดท้อง เจ็บคอ ไอ น้ำร้อนลวก มดกัด ยุงกัด ท้องเดิน ท้องอืด อื่นๆอีกมากมาย ผู้คนจำนวนมากมักจะเลือกใช้ยาแผนปัจจุบัน โดยรู้สึกว่าเป็นแนวทางที่เร็วไวดี แต่ว่าทดลองชะเง้อมองซิว่า บริเวณบ้านมีพืชสมุนไพรไทยอะไรปลูกอยู่หรือไม่ เพราะพืชสมุนไพรกลุ่มนี้สามารถประยุกต์ใช้รักษาอาการนิดๆหน่อยๆกลุ่มนี้ ได้ผลชะงัดนักแล แถมบางประเภทยังสามารถรักษาโรคยอดฮิต อย่าง เบาหวาน ความดันโลหิตสูง โรคหัวใจ โรคมะเร็งได้ด้วย

กินอาหารเช่นไร ได้สุขภาพเช่นนั้น” ยิ่งถ้าเป็นในกลุ่มของคนไข้โรคไตวายเรื้อรังแล้ว การเลือกวัตถุดิบมาทำครัวให้สมควร เพื่อไม่ให้ลักษณะการป่วยห่วยลง นับว่าเป็นของที่จำเป็นที่ผู้ป่วยควรปฏิบัติเนื่องด้วยโรคไตวายเรื้อรังเป็นภาวการณ์ที่ไตไม่สามารถ

ปฏิบัติภารกิจได้ตามเดิม เนื่องจากไม่อาจจะกำจัดของเสียออกมาจากร่างกายได้อย่างเดิม ถ้าหากมีพฤติกรรมการรับประทานอาหารที่ไม่เหมาะสมแล้ว ก็อาจจะก่อให้ไตจำเป็นต้องทำงานมากแล้วมีอาการทรุดลงได้ ผู้เจ็บป่วยโรคไตวายเรื้อรังจำเป็นต้องทำความเข้าใจว่าอาหารประเภทไหนทานได้ อาหารชนิดไหนควรจะหลีกเลี่ยง ในบทความนี้พวกเราจะมากมายล่าวถึงของกินผู้ป่วยโรคไต เพื่อได้เลือกกินอาหารในทุกๆวันได้อย่างเหมาะสม แล้วก็ถือเป็นการบำบัดรักษาโรคด้วยของกิน ช่วยชะลอความเสื่อมถอยของไตลงได้

ต้นทานตะวันอ่อนนั้นมีวิตามิน A,E ธาตุเหล็กแล้วก็โปรตีนสูง อุดมไปดวยแคลเซียม ช่วยบำรุงรักษาผิวพรรณสายตา และยังช่วยลดคอเลสเตอรอล มีวิตามิน B1,B6 แล้วก็โอเมก้า 3,6,9 ซึ่งช่วยบำรุงรักษาสมอง ช่วยคุ้มครองปกป้องโรคอัลไซเมอร์ได้เป็นอย่างดี เห็นแบบนี้แล้วอยากปลูกต้นทานตะวันอ่อนทานกันรึยังค่ะ งั้นไปดูวิธีปลูกต้นทานตะวันกันเลย

ต้นอ่อนทานตะวัน คุณประโยชน์ผักจิ๋วเมนูออแกนิกยอดนิยมมากมายในหมู่คนรักสุขภาพและฝูงชนทั่วๆไป ฟาร์มจอมทอง  เพราะตัวต้นอ่อนทานตะวันนี้ เห็นจิ๋วๆแม้กระนั้นประโยชน์ที่ได้รับมาจากมันนั้นไม่จิ๋วตามต้นเลยจ๊ะขา นับได้ว่าเป็นพืชที่อุดมไปด้วยสารอาหารที่ดีต่อสถาพทางร่างกาย รวมทั้งยังสามารถนำไปปรุงอาหารได้นานาประการเมนู ที่สำคัญปลูกกินเองที่บ้านก็ไม่ได้ยากอะไรใช้เวลาไม่นานสำหรับเพื่อการเจริญวัย ด้วยเหตุผลดังกล่าวในสมัยที่ข้าวยาก หมากแพง แถมโควิดกำลังระบาดแบบนี้

พวกเรามาดูแล๊ดูแลเงินในกระเป๋าแล้วก็สุขภาพของตน ด้วยการหันมาปลูกและก็กินเจ้าต้นอ่อนทานตะวัน เมนูออแกนิกเพื่อสุขภาพกันเหอะค่ะ แต่ก่อนจะไปปลูกและไปกินกันนั้น ShopBack Blog จะขอมาสาธยายให้ชัดเจนแดงแจ๋กันไปเลยว่า เจ้าต้นอ่อนทานตะวัน คุณประโยชน์ที่ได้รับมาจากมันนั้นมีอะไรกันบ้าง

การรับประทานอาหารคลีน หรืออาหารเพื่อคนที่รักสุขภาพล้วนแล้วแต่จะต้องคัดเลือกผักสดปลอดสารพิษมาประกอบอาหาร โดยเฉพาะผักที่มีคุณประโยชน์อย่างต้นอ่อนทานตะวัน หรือต้นทานตะวันงอก คลิกอ่าน ต้นอ่อนทานตะวัน ประโยชน์อนันต์ที่ไม่ควรพลาดจากพืชตัวน้อย เสนอ 9 เมนูต้นอ่อนทานตะวัน ทำง่ายๆเป็นกับข้าวอย่างรายการอาหารไข่เจียวต้นอ่อนทานตะวัน ต้นอ่อนทานตะวันผัดน้ำมันหอย แกงส้มต้นอ่อนทานตะวัน ต้นอ่อนทานตะวันผัดเต้าหู้ยี้ หรือทำเป็นอาหารจานเดียวอย่างยำต้นอ่อนทานตะวัน สลัดต้นอ่อนทานตะวันปลาทูน่า ต้นอ่อนทานตะวันอบชีส ยำซีฟู้ดต้นอ่อนทานตะวัน รวมถึงอาหารหวานอย่างต้นอ่อนทานตะวันทอดราดน้ำยำ

“ต้นอ่อนทานตะวันแตกออก” นับว่าเป็นอาหารเพื่อสุขภาพที่มีคุณสมบัติดังผักชนิดอื่น แม้กระนั้นมีลักษณะเด่นที่เด่นกว่า เพราะว่าเป็นช่วงในตอนที่ต้นอ่อนทานตะวันสะสมปริมาณวิตามิน เอนไซม์ รวมทั้งสารอาหารอยู่เยอะที่สุด แล้วก็สูงขึ้นมากยิ่งกว่าผักที่โตเต็มที่แล้ว พบว่าในต้นอ่อนทานตะวันงอกมีโปรตีนอยู่สูง มีวิตามิน A, E สูง บำรุงสายตา ผิวพรรณ และก็ยังลดคลอเลสเตอรอล เป็นอาหารที่ย่อยง่าย

เนื่องมาจากกรรมวิธีงอกทำให้โมเลกุลของสารอาหารในเม็ดเปลี่ยนไปอยู่ในรูปที่ร่างกายย่อยได้ง่าย เช่น โปรตีนเปลี่ยนเป็นกรดอะมิโน แป้งกลายเป็นคาร์โบไฮเดรตหรือเดกซ์โทรส รวมทั้งไขมันกลายเป็นกรดไขมัน เพราะว่าแนวทางการผลิออกได้ช่วยย่อยของกินมาแล้วชั้นยอด นับว่าต้นอ่อนทานตะวันงอกมีคุณประโยชน์ต่อร่างกาย รวมทั้งเป็นแหล่งโปรตีนที่มาจากพืชที่ดีสำหรับคนที่รักสุขภาพ กระแสที่ได้รับความนิยมคนถูกใจรับประทานต้นอ่อนทานตะวัน กำลังมาแรง ผู้คนจำนวนไม่ใช้น้อยมองหากรรมวิธีปลูก การเพาะ หรือบางคนเพาะขายเป็นอาชีพเสริมก็มี ด้วยเหตุว่าตลาดยังนิยมรวมทั้งสามารถขายได้ เพราะเป็นผักที่แก่การเก็บเกี่ยวสั้น ดูแลง่าย ทั้งยังไม่มีสารเคมีอีกด้วย

ซึ่งผู้คนจำนวนมากที่หันมาปลูกต้นอ่อนทานตะวันขาย ไม่เฉพาะแต่ทำเป็นรายได้เสริมเท่านั้น แต่ว่ายังสามารถทำเป็นอาชีพหลัก สร้างรายได้ให้อย่างดีเยี่ยมอีกด้วย กระแสที่ได้รับความนิยมกิน “ต้นอ่อนทานตะวัน” (Sunflower Sprout) ของคนรักสุขภาพ ชี้ให้เห็นว่าวิวัฒนาการการกินของผู้คนเปลี่ยนแปลงแบบไม่หยุดยั้งจริงๆก็ผู้ใดกันจะไปรู้สึกว่า วันหนึ่งเราจะกินต้นทานตะวัน เพราะเหตุว่า

แรกเริ่มเดิมที ต้นทานตะวัน ไม่ใช่ผักกินใบ แม้กระนั้นเป็นดอกไม้สีเหลืองผ่องใส สวย ที่ได้ผลผลิตเป็น "เม็ดทานตะวัน" แต่ก็มีนักศึกษาค้นคว้ามีความรู้สึกว่า ในเมื่อสามารถกินเมล็ดได้ราวกับถั่ว แล้วก็ถั่วก็สามารถนำไปเพาะเป็น "ถั่วงอก" ได้ ด้วยเหตุนี้เมล็ดทานตะวันก็คงจะทำเป็นเหมือนกัน จึงเป็นสาเหตุของการเพาะ ต้นอ่อนทานตะวัน เพื่อกินในขณะนี้นั่นเองแต่ว่า เอ "ต้นอ่อนทานตะวัน" ที่เปลี่ยนเป็นขวัญใจของคู่รักสุขภาพนี้ จะมีประโยชน์อะไรกันบ้าง ถ้าเช่นนั้นพวกเราไปรู้จักกับสรรพคุณแล้วก็คุณประโยชน์ต่างๆที่ได้รับจากต้นอ่อนทานตะวัน กันเลย

ด้วยรายการจ่ายในปัจจุบันที่มากขึ้นอย่างน่าตกใจ ด้วยปริมาณราคาผลิตภัณฑ์ต่างๆที่มีอยู่ตามตลาดในทุกวันนี้ที่เราชอบได้รับทอนเป็นเพียงแค่แบงค์ยี่สิบเพียงแค่ใบเดียวหรือสองใบภายหลังที่จ่ายด้วยแบงค์ร้อย แน่นอนว่าราคาสินค้าได้มีการเพิ่มขึ้นอย่างมากเลยล่ะเมื่อเทียบกับแต่ก่อน และถึงแม้ว่าในแต่ละวัน เราจะปฏิบัติงานด้วยค่าแรงเริ่มต้น หรือทำงานด้วยค่าตอบแทนรายเดือนขั้นต่ำที่ แม้กระนั้นโน่นก็ไม่ได้พอเพียงกับรายจ่ายในแต่ละวันสักเท่าไหร่ ยิ่งถ้าหากว่าเดือนไหนที่เราได้วางแผนว่าจะซื้อเครื่องไม้เครื่องมือเทคโนโลยีที่แพงแพงหรือเลือกซื้อรถยนต์ไว้ใช้สักคันนึงแล้ว มั่นใจได้เลยว่าพวกเราน่าจะวุ่นกับการเลือกผ่อนดอกเบี้ย 0% หรือผ่อนน้อยๆแม้กระนั้นจ่ายนานๆแน่ๆ ฉะนั้นแล้วการหาเงินเสริมให้กับตนเอง จึงเป็นสิ่งที่จำเป็นรวมทั้งจำเป็นมากอย่างยิ่งเลย

เป็นพืชในเชื้อสายถั่ว มีกลิ่นคล้ายกับถั่วลันเตา คุณประโยชน์ อุดมไปด้วยธาตุและก็วิตามินหลายอย่าง ร้านจอมทอง  โดยยิ่งไปกว่านั้นวิตามินเค รวมไปถึงเกลือแร่ โปรตีน แคโรทีนอยด์ โปรตีนที่ทำหน้าที่เร่งปฏิกิริยาเคมี คลอโรฟิลล์ แล้วก็กรดแอมิโนจำเป็นจะต้องอีกทั้ง 8 จำพวก ช่วยปรับให้สมดุลฮอร์โมน ลดระดับคอเลสเตอรอล ปกป้องโรคมะเร็ง รวมถึงลดความเสี่ยงของการเกิดสิว ทำให้ผิวหน้ากระจ่างขาวใสจากผลที่ได้รับจากงานวิจัยของ International Sprout Growers Association เมื่อปี 2554 พบว่าสารอาหารในต้นอ่อนทานตะวันนั้นอุดมไปด้วยวิตามิน B1, B6 โอเมก้า 3, 6, 9 ช่วยบำรุงรักษาสมอง คุ้มครองโรคอัลไซเมอร์ มีธาตุเหล็กสูงมีไขมันจำพวกดีทานแล้วไม่อ้วนแต่ช่วยลดระดับคอเลสเตอรอลได้ด้วย เมื่อเปรียบเทียบกับผักจำพวกอื่นที่มีวิตามินสูงด้วยเหมือนกันยังพบว่าต้นอ่อนทานตะวันมีโปรตีนมากยิ่งกว่าผักกาดเขียวถึง 2 เท่า วิตามิน A B2 E D K และก็ยังมีวิตามิน A สูงขึ้นมากยิ่งกว่าน้ำมันเมล็ดข้าวโพดและก็เมล็ดถั่วเหลืองกว่า 3 เท่าเลยทีเดียว

เมื่อทราบอย่างงี้แล้ว อย่ารอช้า เรามาเพาะเมล็ดทานตะวันแบบง่ายๆปลอดสารเคมมีไว้ปรุงเมนูอร่อยๆให้ทุกคนในครอบครัวได้ทานกันค่ะ เพียงแค่ 7 วันได้ผลผลิต ถ้าเกิดเอ่ยถึงทานตะวัน แล้วละก็หลายๆคนอาจรำลึกถึงดอกทานตะวันสีเหลืองงามที่หันหน้าสู้แดดตอนเช้าแต่คอพับคอตกในตอนค่ำ หรือคิดถึงเมล็ดทานตะวัน ที่แสนกรุบกรอบบดเพลิดเพลิน แม้กระนั้นทราบไหมว่านอกจากที่พวกเราได้กล่าวมา ยังมีอีกหนึ่งส่วนของทานตะวันที่มีคุณประโยชน์ต่อสุขภาพร่างกาย เหมาะสมแก่คนที่รักสุขภาพและก็ผู้ที่กำลังลดน้ำหนักเป็นอันมาก มันก็คือ “ต้นอ่อนทานตะวัน” นั่นเอง ต้นอ่อนทานตะวันนั้นยังไม่มีชื่อเสียงกันอย่างมากมายซักมากแค่ไหน วันนี้พวกเราก็เลยพาทุกคนไปรู้จักกับมันกันจ้ะ

ต้นอ่อนทานตะวันพืชที่ได้รับความนิยมที่เป็นกระแสในหมู่คนรักสุขภาพ แน่ๆค่ะว่ามองเห็นต้นเล็กๆแบบงี้แต่อุดมไปด้วยคุณค่าล้นหลาม แถมยังกินง่ายเอาไปประยุกต์ได้นานัปการรายการอาหาร จะรับประทานใหม่ๆหรือจะปรุงให้สุขก็สามารถทำเป็นหมด แล้วก็ที่สำคัญหาซื้อง่ายราคาถูกมากมาย ก็เลยไม่ประหลาดใจเลยว่าทำไมเจ้า ยอดทานตะวันอ่อน จึงได้รับความนิยมอย่างล้นหลาม วันนี้พวกเราจะพาทุกคนไปรู้จักกับพืชประเภทนี้กันจ้ะ พร้อมชี้แนะ คุณประโยชน์ของต้นอ่อนทานตะวัน ที่มีมากมายกระทั่งคุณไม่คาดฝันกันเลยทีเดียว

เทรนด์สุขภาพมาแรง ทำให้ต้นอ่อนทานตะวันเป็นที่ชื่นชอบในเมนูอาหารคู่รักสุขภาพมากมายหลายเมนู เพราะเหตุว่ามีคุณค่าทางของกินสูง มีโปรตีนสูงกว่าถั่วชนิดอื่นๆมีวิตามินหลายอย่างอีกทั้ง วิตามินเอ วิตามินอี ที่สามารถจะช่วยบำรุงสายตา รวมทั้งผิวพรรณ วิตามินบี 1 บี 6 บี 12 ที่ช่วยทำนุบำรุงสมอง ป้องกันโรคสมองเสื่อมด้วย ทำให้ต้นอ่อนทานตะวันแพงสูง แม้ว่าจริงแล้ว แนวทางปลูกต้นอ่อนทานตะวัน จากการเพาะเมล็ดดอกทานตะวันนั้นไม่ได้ยุ่งยาก ไม่ซับซ้อน ไม่จำเป็นต้องใช้เงินล้นหลามและไม่จำเป็นต้องใช้เวลานาน ก็สามารถเก็บเกี่ยวมาทำกับข้าวได้ภายในระยะเวลาเพียงแต่ 7 วันโดยประมาณ ถ้าเช่นนั้น ลองเพาะกันมองไหม